La perdiz roja: todos los detalles de esta ave galliforme

¿Estás interesado/a en la recuperación de la perdiz roja? Aún estás a tiempo de poner tu granito de arena porque el estado de conservación es de preocupación menor, pero las gallináceas silvestres están menguando.

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¿Cómo es la perdiz roja? Características generales

Las perdices rojas tienen unas características que permiten diferenciarlas de otras perdices y gallináceas. Estas gorditas aladas se caracterizan por poseer un pico rojo, patas rojas y rosadas y un anillo ocular también rojo. ¿De dónde vendrá el nombre?

Otras marcas propias de esta ave salvaje del suroeste de Europa son:

• Envergadura: entre 34 y 38 centímetros de longitud, aproximadamente
• Peso: oscila entre los 400 y 500 gramos, aproximadamente
• Alas: 15, 8 centímetros de longitud los machos, 15,4 centímetros las hembras
• Cola: corta y curvada
• Barriga: gordita, con plumas grises, rosas y azules
• Pecho: plumaje gris azulado
• Ojos: iris marrones y acastañados, con una escala de pardo claro
• Cuello: arco negro rodeado de manchas negras y grises
• Cabeza: blanca, rodeada de un círculo negro y de tonos grises y marrones
• Nuca: plumas grises y acastañadas
• Patas: rojas

Los machos presentan un espolón en las patas, lo que permite diferenciarla de las hembras a simple vista de los 3 meses de edad, próximamente. 

Las perdices rojas son omnívoras: se alimentan de insectos, hierbas, hojas, cultivos y granos de cereal

¿Cómo olvidase de un plumaje tan bonito? La belleza de la perdiz roja es indiscutible, pero su canto no se queda atrás, que puedes escuchar en los campos de cereales, cerros, valles y montes de toda España.

Descubre cuál es la importancia del bellísimo canto de la perdiz roja

¿Por qué cantan las perdices? No es algo raro escuchar los sonidos de sus picos rojos desde la costa hasta la montaña. Su voz es muy característica, siendo fáciles de diferenciar.

Las perdices marcan los límites de su territorio con el canto

Los machos son muy territoriales, volviéndose iracundos cuando escuchan el canto de un invasor en sus feudos. Esto explica por qué los cazadores utilizan la técnica del reclamo de la perdiz roja. Las aves, enfermas de cólera, acuden al llamado del macho, que ellos consideran un ocupante y contrincante, lo que aprovechan los escopeteros. Los machos siempre están dispuestos a luchar contra sus posibles competidores para demostrar su valía ante las féminas, sobre todo si escuchan el canto de un gallináceo demasiado audaz. 

Los machos adultos siempre intentan someter a los jóvenes, echándolos de su territorio, lo que acaba en batallas violentas entre las perdices rojas en el mes de febrero, cuando las perdices se emparejan. A finales del invierno empieza la época de celo, llenando el canto de la perdiz roja macho sonido las estepas, montes y labradíos de nuestra tierra.

Caza de la perdiz roja, la gallinácea más esquiva

En todos los cotos españoles la perdiz es una pieza muy valorada debido a su bravura, belleza y rapidez, siendo el ave más difícil de cazar. Los cazadores se tienen que apoyar en diferentes técnicas cinegéticas para conseguir su preciada y deliciosa carne.

Entre las modalidades de caza de perdiz roja podemos destacar cuatro:

• Reclamo: se acecha a las perdices rojas con un macho en una jaula, que se usa a modo de reclamo porque las atrae con el canto.
• Ojeo: el cazador se encarga de abatir las aves, ocultándose y camuflándose para no ser detectado por las gallináceas.
• Gancho: un grupo máximo de 5 cazadores sale al campo con su escopeta para cobrar las piezas al vuelo.
• Al salto: el cazador sale a buscar las aves, acompañado de la escopeta y uno o dos perros, que se encargan de localizarlas. Solo se puede disparar cuando están en el aire.

Es un ave terrestre, pero en el gancho y el salto se cazan las perdices al vuelo

La perdiz roja es la única especie cinegética que se caza con reclamo en España, no estando exenta de polémica esta modalidad entre los cazadores. Algunos ojeadores consideran la modalidad de caza con reclamo diezman la población de perdices de los cotos. 

Distribución de la perdiz roja en España

La perdiz roja vive en toda España. Entre las comunidades con más poblaciones destacan Castilla y León, Castilla-La Mancha y Extremadura. Esta ave es más escasa en el noroeste, como Galicia y Asturias.

Diferentes estudios afirman que la perdiz roja ha disminuido en nuestro país. Las fuentes de oenegés, cazadores e instituciones sitúan este descenso de las poblaciones entre un 25 y un 30% en los últimos 20 años. Este dato es aún más alarmante si tenemos en cuenta que se anunciaba diezma hace 50 años, o más. 

Datos de la Fundación Artemisan advierten de un descenso del 33% de la población de perdiz roja silvestre en España durante los últimos 15 años

En Las perdices del domingo, 1981, el gran escritor del norte de Castilla, Miguel Delibes, un auténtico apasionado de la caza de la perdiz, se lamentaba de qué año tras año bajaban las piezas en los campos castellano-leoneses. Delibes nos relató sus salidas dominicales durante tres años a modo de diario, preocupándose de las razones de por qué en cotos que antaño, en la década de los sesenta, había docenas de perdices, en los setenta ya era difícil cazar alguna perdiz roja.  

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